L'impatto del Covid-19 sulla nutrizione

Il pre-vertice del Food Systems Summit a Roma si colloca nella cornice di un anno cruciale per la nutrizione e rappresenta un momento importante per riflettere sugli impatti che il Covid-19 ha avuto sulla sicurezza alimentare. Come mostra il recente "State of Food Security and Nutrition in the World", nel 2020 tra 720 e 811 milioni di persone nel mondo hanno sofferto la fame - 161 milioni in più rispetto al 2019 - mentre circa 3 miliardi di persone continuano a non aver accesso a diete sane e nutrienti.